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(´・ω・`)超いい包丁貰ったんだけど信じられんくらい錆びる

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1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:56:58.095 ID:8oqrTUEZ0
(´・ω・`)水滴ついて15分で錆びてる
こいつはやばい普段遣いは不可能かもしれない

 

2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:57:52.981 ID:rWoR2iPB0
それはいい包丁とは言えないのでわ

 

5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:59:09.792 ID:CBeQabzB0
>>2
いや本当の鋼の包丁よ
本格的な板前さんとかはみんなこれ

 

3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:58:12.881 ID:CBeQabzB0
日本刀もそんな感じらしいね
だから粉まみれにするらしい

 

36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:40:19.499 ID:LxS1jYP6a
>>3
(´・∀・)ヘー

 

4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:58:15.342 ID:uweZcSjca
油塗って置いとけ

 

6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:59:18.287 ID:FcyNKAlXM
鋼の包丁はそんなもんだよ

 

7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:59:21.078 ID:8oqrTUEZ0
(´・ω・`)そうなのだ鋼の鍛造のやつなのだ
粉ってあの耳かきみたいなやつか
うーんゴマ油で良いかしらん

 

9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 06:59:59.980 ID:CBeQabzB0
>>7
サビ落としたらラップ巻いときなさい

 

10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:00:35.332 ID:4vtaGhK2a
刃先をサラダ油に入れて保管

 

11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:01:18.078 ID:pu0bYFQH0
水滴ついたままだと一瞬で錆が浮くけどまぁ気にするな

 

12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:01:39.833 ID:8oqrTUEZ0
(´・ω・`)正本総本店て書いてる
薄刃包丁なのだが大根とかニンジンが抵抗なく切れて戦慄している
そうかラップで保護するのかそうだそうしよ

 

16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:03:06.504 ID:vzSqCCGGa
>>12
素人が持つもんじゃないだろそれ

 

13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:01:51.579 ID:RqY61oio0
15分で錆びるって本焼きでもそこまでならんだろ
道具として使い物にならんがな

 

20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:03:52.900 ID:CBeQabzB0
>>13
信じられんだろうが本当なんだよ
ガチの板前さんの包丁はとんでもなく錆びる

 

14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:02:04.298 ID:6NW8S8Rs0
白紙とか青紙スーパーあたりの包丁かな
手入れ気をつけろよ

 

17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:03:15.105 ID:FcyNKAlXM
ラップとか水分巻き込んだら余計錆びるぞ

 

24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:05:11.645 ID:CBeQabzB0
>>17
もちろん当たり前だけど巻く前にめちゃめちゃ拭き取るんだよ
乾いた布2枚用意して

 

18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:03:25.412 ID:sDqp5o/V0
錆止め塗っておけ

 

19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:03:38.505 ID:quCfI90k0
ステンレスはびっくりするほど錆びないよね
鋼材によって研ぎ易さが違うからいい包丁はすごく切れる状態を維持しやすいんだと思う

 

28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:08:27.286 ID:6NW8S8Rs0
鋼の包丁は頻繁に研いだほうがいいぞ
周一くらい

 

31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:15:42.527 ID:RqY61oio0

錆びるってのは、その習慣に錆びていくことだからな
錆が浮いてくるってのは、長年の錆が水滴が付くことで目立っている状態

もし錆が浮いてくるならあまり状態としてよくないし、そのまま使い続けて鋼の深いところまで錆びると包丁の命に関わる危険性がある
全体を錆が消えるまで徹底的に研いでもらいたいが、初心者には難しいので正本に送ってやってもらうのをオススメしたい

 

32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 07:16:37.987 ID:zvPsnwru0
プロ仕様の包丁なんて、一般家庭で使うには扱いにくいだけだぞ

 

38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 08:52:32.151 ID:2d5OgGX4d

手から離す前に布で拭くって習慣付けないと使えないやつ

仕舞う前にガスコンロに軽く通して水分全部飛ばすんだぞ

 

39 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/16(日) 09:12:10.482 ID:FyNs7jaM0
たまに包丁火で炙るアホおるな

 

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1665871018/

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