【あ〜わかる】キッチンバサミ調理のリアル25選｜包丁キャンセル界隈への本音とまな板いらずのコツ

「包丁とまな板を使わず、キッチンバサミだけで料理を済ませる」——通称“包丁キャンセル界隈”がZ世代を中心に広がっているというニュースに、ガールズちゃんねるで大反響が起きている。

「魚をハサミで切るなんて」「まな板を洗うのが面倒なだけ」など、キッチンバサミ派・包丁派それぞれの言い分が飛び交い、コメント数は470件超。鶏肉や魚を楽に切る裏ワザから衛生面のリアルな本音まで、家事のヒントが満載の内容をまとめた。

📌 出典：ガールズちゃんねる「“包丁キャンセル界隈”Z世代中心に急増する一方「魚をハサミで切るなんて」「抵抗を感じる」と批判的な声も…主婦を縛る“包丁調理の呪縛”と世代間ギャップ」

ABEMA TIMES「“包丁キャンセル界隈”Z世代中心に急増」記事より：「私が神経質なんだろうけど食べ物をハサミで切るのどうしても嫌」「キッチンバサミで食材を切るのに抵抗を感じます」といったコメントが寄せられている一方、「包丁を使うからこそ、食事に味が出るんだけどね」と包丁調理を大切にする声も。

「なんでもキャンセル界隈って付ければいいと思うなよw」

ただの少数意見なのに、Z世代だからとひとくくりに言わんといて。

鶏肉切るときはハサミばっかり使ってる

私が10代の頃、母が鶏肉をキッチンハサミで切っててうげーって思ってたけど実際自分が母の年齢になったらキッチンバサミで鶏肉切るのがなんて楽なんだ！って思った。まな板も汚れないし分解できるステンレスハサミなら衛生的だし、あと青ネギも袋開いてハサミで切ると楽ちんよ。

鶏肉は包丁よりハサミの方が楽よね。

お肉全般ハサミになった。野菜の時くらいかな、まな板と包丁は。

「普通に包丁の方が楽だよね？分解できて洗いやすいキッチンバサミあるけど、それでもハサミに付いたカスとか取る時包丁よりめんどいわ」

包丁研いでない人、研げない人が結構いるのかも。研いだ包丁は鶏肉でもスッスっと切れて力も要らない。鋏の方が力具合、手入れが大変…

鋏って洗うの大変なのに。都度バラして洗うとか絶対にしてない。包丁、まな板を洗う方がはるかに清潔。

包丁っていうか、まな板を洗うのが面倒。魚なんて特に臭い取れないし。

まな板も持ってるけど食洗器に入らないのがダルいからほとんど使ってない。キッチンバサミってだいたいジョイント部から2分割できるようになってるから、外して食洗器に放り込んで終わりなのがほんとにラク。

肉魚はまな板で切ると食中毒気になるからトレーの上でキッチンバサミで切るよ。

初めて韓国の焼肉屋さんでおばちゃんが肉をハサミで切ってるのを見た時は衝撃だった。

20年前に韓国行ったら何でも鍋の上でハサミで切ってて、あぁこれでいいじゃん！！と思ってすぐ取り入れたよ。まな板が肉汁とかで汚れないのがすごくいい。

魚料理をするだけエラい

「家庭料理なんだから、当人が良ければいいのでは？と思う。仕事から帰ってきて自分のためだけにわざわざ手の込んだ料理作ろうなんて思わない。倒れない程度に栄養とれて、不味くなければいい」

他人の作った他人が食べる料理にキッチンバサミ使うことになんで文句が出るのかわからん。自分はやらなきゃいい話。

🥇 キッチンバサミ派の最大の理由は「まな板いらず」の楽さ。鶏肉・魚を洗い物少なく済ませたい人にとっては実用的な選択。

🥈 包丁派は「衛生面」「切れ味」「洗いやすさ」で軍配を上げる声が多数。研いだ包丁の使いやすさを再評価する意見も。

🎯 結論は「どちらが正しいかではなく、自分の家事負担が減る方法を選べばいい」。世代やトレンド名にとらわれず、まずは今日の献立に合う道具を選んでみては。