1 カペラ(やわらか銀行) [US] 2022/12/11(日) 09:14:47.64 ID:emeguKMV0● BE:928380653-2BP(4276)
これから豚汁を作る人へ
鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」が死ぬほど美味しかったです。
味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。
昨日豚汁を作った僕より
時短豚汁の作り方
1.豚バラと玉ねぎを豚バラから出る油とほんだしの顆粒のみで炒める
↓
2.皮をむいてカットしたジャガイモ、大根を電子レンジで何度か温めて中まで熱を通す
↓
3.白ネギ、お揚げさんなどと一緒に1.に全部投入し煮込む
↓
4.一旦冷まして再加熱、味噌、コチュジャン、豆腐を入れ完成
略
「豚汁」を作るとき味噌と一緒に「少量のアレ」を溶かすと「死ぬほど美味しくなる」ネット「天才すぎます」「その組み合わせは最強」「すき家でもできる」有益すぎるライフハック
寒い冬には、根菜がたっぷり入った温かい「豚汁」が五臓六腑に染み渡りますよね。そんな豚汁がほんのひと手間で死ぬほど美味しく...
ima.goo.ne.jp
2 かに星雲(茸) [EU] 2022/12/11(日) 09:15:42.17 ID:ofxlEaH90
知ってるよ愛情だろ
3 レア(ジパング) [US] 2022/12/11(日) 09:16:02.47 ID:h+QkjJo/0
味の素
126 プロキオン(東京都) [BR] 2022/12/11(日) 09:37:15.69 ID:SW1vOYYB0
>>3
これ
味の素入れると大概うまくなる
うちのばぁちゃんは無添加料理に連れて行くと味薄いって文句言うけど、味の素たっぷり料理だとうまそうに食う
4 キャッツアイ星雲(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/11(日) 09:16:19.90 ID:OmMejxpu0
生姜だろ
コチュジャンとかチョンかよ
コチュジャンとかチョンかよ
8 水メーザー天体(東京都) [CN] 2022/12/11(日) 09:16:57.75 ID:VoGBHLnu0
ヨーグルトいれるとおいしくなるよ😚
10 アンタレス(神奈川県) [PL] 2022/12/11(日) 09:17:03.92 ID:nyIYDfgt0
ぶた汁な
11 トラペジウム(新日本) [EU] 2022/12/11(日) 09:17:19.22 ID:lUE/Vjz/0
辛くしないと気が済まない馬鹿
13 グリーゼ581c(神奈川県) [CN] 2022/12/11(日) 09:17:20.16 ID:IVwrOP/Q0
キムチ料理にしちゃうのか…
14 ケレス(東京都) [US] 2022/12/11(日) 09:17:23.77 ID:44C/tq9q0
別の食べ物になってるだろ
16 バン・アレン帯(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/11(日) 09:17:50.53 ID:cobtuxVC0
辛味は七味唐辛子で間に合ってる。
19 冥王星(山形県) [EU] 2022/12/11(日) 09:18:17.76 ID:StSliaJo0
全部コチュジャンの味になるだよね(;´д｀)
20 ブレーンワールド(SB-Android) [US] 2022/12/11(日) 09:18:28.94 ID:H3eWeKTY0
醤油少し入れると美味しいよ
31 ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/11(日) 09:19:42.01 ID:yp/xWn6f0
ウエイパ―だろ？
味噌ラーメンのスープっぽくなって美味しいぞ
味噌ラーメンのスープっぽくなって美味しいぞ
38 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:20:21.44 ID:ns/rllNt0
>>31
冷蔵庫にあります
よいよー
冷蔵庫にあります
よいよー
37 木星(兵庫県) [IT] 2022/12/11(日) 09:20:14.81 ID:3PUWDqbu0
すりおろしたジャガイモ入れるととろとろになってうまいよ
49 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:22:21.10 ID:ns/rllNt0
>>37
うまいかも ボリューム出るし
うまいかも ボリューム出るし
41 デネボラ(福島県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:20:40.70 ID:6CtIqMVL0
赤味噌の合わせ味噌
44 黒体放射(茨城県) [US] 2022/12/11(日) 09:20:51.48 ID:Rc7t8fCW0
土井善晴の料理本に載ってたけど
味噌を2回に分けて入れるとよい
具材を煮込む時と出来上がる少し前と
味噌を2回に分けて入れるとよい
具材を煮込む時と出来上がる少し前と
51 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:22:57.64 ID:ns/rllNt0
>>44
土井善晴の料理、
うまいよ簡単で
土井善晴の料理、
うまいよ簡単で
50 プロキオン(茨城県) [IN] 2022/12/11(日) 09:22:32.83 ID:D0l3pvud0
豚肉、ごぼう、大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、長ねぎ、椎茸、うどん
我が家は豚汁うどんです。
54 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:23:48.08 ID:ns/rllNt0
>>50
ほうとうみたい。
うまいはず
ほうとうみたい。
うまいはず
53 デネボラ(和歌山県) [JP] 2022/12/11(日) 09:23:22.69 ID:WQNXOV1Y0
バターだな
59 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:24:48.78 ID:ns/rllNt0
>>53
バターもあり
やるな
味噌は意外となんにでも
あうんだなあ
60 ニクス(茸) [CN] 2022/12/11(日) 09:24:50.71 ID:yjUYH+Su0
極少量の酒粕入れると美味い
入ってるかどうか分からん程度の量
入ってるかどうか分からん程度の量
66 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:26:52.15 ID:ns/rllNt0
>>60
ある
酒粕よいな
麹もうまいんだが、
ブームにならんかったなあ
また見直したほうがよいよ
高島屋に麹のデリの
店あったが、なんでもうまかった
64 ダークマター(東京都) [US] 2022/12/11(日) 09:25:59.52 ID:4LkCZoYO0
にんにくをそのままひとかけ入れる
67 海王星(茸) [AR] 2022/12/11(日) 09:26:52.49 ID:5V133vR30
酒粕ダ(´･ω･`)
76 ニュートラル・シート磁気圏尾部(新潟県) [US] 2022/12/11(日) 09:28:25.80 ID:HcpsiGuj0
ごま油
80 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:29:25.25 ID:ns/rllNt0
>>76
ごま油も好きだが、
強烈なんで使い方考えるね
ごま油も好きだが、
強烈なんで使い方考えるね
90 冥王星(長野県) [US] 2022/12/11(日) 09:31:14.62 ID:23WCNPr10
ラードだろ
98 シリウス(長崎県) [US] 2022/12/11(日) 09:32:00.49 ID:Vbx2Bhpp0
食べるときにちょっと天かす入れると旨いやったことないけど
102 イータ・カリーナ(神奈川県) [ﾇｺ] 2022/12/11(日) 09:32:53.06 ID:ns/rllNt0
>>98
天かすは万能
ボリュームでるしさ
天かすは万能
ボリュームでるしさ
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1670717687/
コメント
韓国の食材が出ると嫌韓アレルギー反応を起こす奴がいるけど、言ってしまえばコチュジャンは唐辛子味噌（厳密にはもち米麹＋唐辛子＋α）だからな。
七味唐辛子と味噌もしくは酒粕を足してるのと大して変わらんぞ。
試した事は無いが、隠し味程度の量だったらそりゃ旨いだろうよ。