「安くて便利」の代表だったカット野菜も値上げです。スーパーに出荷するメーカーでは、10月19日から約40%の値上げ。埼玉のスーパーでは、イタリアンサラダが100g・235円 → 80g・300円に、千切りキャベツのビッグパックも量を減らして257円 → 280円になりました（日テレNEWS）。
理由は葉物野菜の高騰です。東京の市場の卸売価格は平年と比べてキャベツ・レタスが約5割、白菜が約4割、大根が約3割高い状態。メーカーは値上げを11月中旬〜下旬ごろまで続ける見込みで、仕入れが落ち着けば価格を戻すとしています。
つまり、カット野菜をよく買う家庭は、しばらく丸ごとの野菜やもやし・豆苗などの安い野菜と組み合わせると出費を抑えやすい時期です。
ガルちゃんでは「キャベツ1個300円は高いと思うのに、カット野菜200円だと買ってしまう」に+87。丸ごととどっちが得か、家庭菜園は現実的か、ガル民の本音をまとめました。
🎯 PART 1：カット野菜の値上げはいつから・いくら？日テレNEWSの中身
まずはトピ主が貼ったニュースから。飲食店では付け合わせの野菜をなくすことも検討しているそうです。
手頃な価格で使い勝手が良い、「カット野菜」にも値上げの波が押し寄せています。カット野菜を使っている飲食店では、料理の付け合わせの野菜をなくすことも検討しているということです。
コモディイイダ東川口店／髙橋正成店長
「イタリアンサラダが先週19日から100グラムから80グラムに量が減り、235円から300円に上げさせていただいております」
千切りキャベツのビッグパックも量を減らして257円から280円に。
100円で買えてたのに
業スーのキャベツの千切りは78円のままであって欲しい
※量が2割減って価格は約3割アップ。100gあたりに直すと235円 → 375円で、実質1.6倍です。値上げの流れは ステルス値上げで嫌だった食品ランキング でもまとめています
🎯 PART 2：キャベツは丸ごととカット野菜どっちが安い？感覚がマヒする問題
このトピで一番共感を集めたのが「値段の感覚」の話。丸ごと派とカット派で意見が分かれました。
※グラム単価なら丸ごとが有利。ただ使い切れずに傷ませたら意味がないので、少人数の家庭はカット野菜が合理的なことも。手作りとの差は コンビニおにぎり150円と手作り30円の比較記事 と同じ構図ですね
🎯 PART 3：野菜だけじゃない、鮭も魚も高い…売り場をスルーする人も
話は野菜から魚へ。「野菜より魚の方がつらい」という声が多く集まりました。
>>11
そりゃ漁獲量が減ってるからね…
そのかわり、ぶりが安いし今年は戻りがつおが
豊漁みたいじゃん。
寒ぶりと戻りがつお楽しみにしてる。
ぶりしゃぶにしたい。
※高い魚を追いかけず安い旬の魚に乗り換えるのは、ガル民らしい前向きな知恵
🎯 PART 4：家庭菜園・リボベジで野菜高騰を乗り切れる？経験者の本音
「もう自分で作るしかない」という声には、経験者から現実的なツッコミが入りました。
>>13
畑も難しいよ
苗だと高いし、種だと発芽して大きく育てるのもうまくいかない時もあるし肥料も高い
畑やってるのを見たか聞きつけて厚かましい知人がクレクレ
結局、買ったほうが我が家は無駄が無くてやめた
野菜高いから家で栽培するしかないろか思ってる人いそうだけど、天候不良だったら家で栽培してもちゃんと生らないこともあるから難しいでしょうね
我が家なんか毎年夏野菜栽培してるけど、天候がイマイチのときはちゃんと生らなかったりするよ
※畑はクレクレ知人まで付いてくるのがリアル。まずは小松菜や豆苗のリボベジくらいが手軽そうです
🎯 PART 5：もやし・豆苗・値引き品…野菜高騰中の買い方と献立の工夫
今すぐできる節約術として、ガル民が実践している買い方を集めました。
※値引き品から献立を決める・もやしと豆苗・道の駅。食費全体の見直しは 【完全まとめ】食費の節約 に整理しています。外食の値上げは サイゼリヤ10月29日からの値上げ もどうぞ
🎯 PART 6：野菜の値段はいつ下がる？11月中旬〜下旬が目安
最後は「この高値はいつまで？」という疑問。少し明るい報告もありました。
>>3
私、フルタイムに転職。
給料は多少増えても、税金も上がるだろうし
食べ盛りがいるから出費は増えていく一方。
食べるためだけに働いてるようなもの。
本当、いろんな物高くなったよね。
9月の長雨の影響ですよね。私の住むところでは少しですが値段が下がってきました。キャベツ1玉350円→198円、ほうれん草１把250円→158円、小松菜200円→98円といったところです。１０月は晴天も続いたので、もう少し我慢していれば値段も下がってくるのではないでしょうか？
※メーカーも「値上げは11月中旬〜下旬ごろまで、仕入れが安定したら価格を戻す」としています。地域差はありますが、丸ごとの野菜から先に値段が落ち着く可能性もあるので、チラシのチェックは続けたいところ
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📝 まとめ：カット野菜の値上げは11月下旬まで、丸ごと・もやし・豆苗で乗り切る
カット野菜は10月19日から約40%の値上げで、イタリアンサラダは80gで300円に。葉物野菜の高騰が原因で、メーカーは11月中旬〜下旬ごろまで続く見込みとしています。
ガル民の答えは「使い切れるなら丸ごと」「もやし・豆苗・値引き品で献立を組む」「魚は安い旬のものへ」。「値段の感覚がマヒしてる」という一言に、多くの人がうなずいていました。
あなたはカット野菜派？丸ごと派？最近いちばん高いと感じた食材は何ですか？
※本記事はガールズちゃんねるのコメントを引用・整理したものです。
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